Hamburguesa de salmón

El salmón es un pescado azul, por lo que se caracteriza por su alto contenido en omega-3 que nos ayudan a prevenir el riesgo cardiovascular. Además, contiene vitamina D que nos ayuda a fijar el calcio y vitamina A, imprescindible para la vista.

Se recomienda tomar 1-2 veces/semana este tipo de pescado.

Es una receta ideal para conseguir que los niños coman pescado. También se puede hacer en forma de albóndigas.  

Ingredientes (ración individual):

Rodaja de salmón

Sal

Harina de trigo

Orégano y perejil

Elaboración:

Cocer el salmón. Una vez hecho, retirar la piel y las espinas. Desmenuzar en un bol, añadir la sal, el orégano, el perejil picado y la harina. Mezclar bien. Darle forma de hamburguesa y hacer en la sartén por los 2 lados. Y listo para comer.