viernes, 27 de mayo de 2016

La importancia de hidratarse correctamente

Cada 28 de mayo se celebra el día nacional de la nutrición. Este año es la XVI edición en la cual la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) promueve la organización de eventos en torno a la hidratación. Así que vamos a hablar acerca de esta temática en este post.

Primeramente, todo el mundo sabe que el planeta está formado mayoritariamente de agua, igual que en nuestro cuerpo. Es decir, consumirla es imprescindible. Es importante saber que el contenido disminuye un 10% a medida que avanza la edad.

viernes, 6 de mayo de 2016

Come a gusto y placentero y que ayune tu heredero

“Estoy a dieta, solo puedo comer lechuga y plancha”. O celebrar un cumpleaños y renunciar a un trozo de pastel por temor a recuperar los Kg perdidos. ¿Te suena? Probablemente sí. Está muy extendida la idea que estar a régimen es sinónimo de aburrido y monótono. Que si tu objetivo es adelgazar tienes que alimentarte a base de verduras, carne y/o pescado a la plancha, fruta y lácteos desnatados. No es más que un mito. No sé si os habías dado cuenta pero la mayoría de las falsas creencias que giran en torno a la comida  hacen referencia a la mal llamada “Operación biquini”. Lo pongo así por qué se ha convertido en un negocio.

Los dietistas y nutricionistas, durante nuestra formación, nos enseñan a planificar una alimentación variada y saludable en función de las características de la persona, el diagnóstico clínico, la etapa de la vida en que se encuentre, su estilo de vida y los gustos. Y lo más importante es que genere placer. Nos pasamos la mayor parte del tiempo en consulta explicando que es posible comer bien sin renunciar a prácticamente a ningún alimento. Tampoco implica comer poco y matarse en el gimnasio. A lo largo de este artículo, comprobaréis que no es tan difícil. Puede que al principio os resulte complicado ya que modificar los hábitos requiere de un esfuerzo personal. Os aseguro que una vez hayáis asumido el cambio nada ni nadie os obligará a volver atrás.