Recientemente, se ha hecho
publicidad acerca de distintas marcas que se dedican a elaborar leches sin
lactosa, por lo que me ha llevado a escribir esta primera entrada en el blog.
Considero que estos anuncios y la manera en que se han planteado lo único que
consiguen es generar confusión entre la población general. Hacen referencia a
sentirse más ligero al consumirlos, cuando en realidad, esta gama de productos
solo se recomiendan en caso de personas que han sido diagnosticadas de
intolerancia a la lactosa ya que les falta la lactasa, una enzima que se
produce en el intestino delgado y es la encargada de digerir la lactosa, que es
el azúcar que encontramos en la leche y sus derivados. No es necesario que la
gente que no padezca esta intolerancia, consuma leche y lácteos sin lactosa ya
que se genera una intolerancia a la lactosa temporal.
